Рецепты мусаки

Блог о Кулинарии

PERL35_ZTЭтот рецепт из книги о крупах серии «Хорошая кухня» давно привлекал меня своей необычностью, но я все не решалась его приготовить, и если бы не конкурс на кулинар.ру, то вряд ли бы и решилась.
Такое блюдо готовят на немецком острове Гельголанд, расположенном в Северном море и обычно подают в качестве гарнира к соленой сушеной пикше.
Я его готовила не как гарнир, а самодостаточным блюдом.

Блюдо швейцарской кухни по рецепту из книги серии «Хорошая кухня».
Главной визитной карточкой, кухни Швейцарии, считается сыр и кисло-молочные продукты. В этой маленькой стране насчитывается более 150 видов сыра. Самые известные — «Эмменталь» и «Грюйер».
PIROZH76_ZT Именно с Грюйером и положено готовить эти жареные пирожки из манной крупы, но у нас в стране с настоящими швейцарскими сырами напряженка, поэтому пришлось использовать то, что было.
Несмотря на это небольшое нарушение и отход от аутентичности, пирожки получились удивительно вкусными, всем рекомендую приготовить их и побаловать своих домочадцев вкусным завтраком.

Ризотто такая же классика итальянской кухни, как и паста. Ризотто можно готовить с чем угодно, ведь рис одинаково хорошо сочетается практически со всеми продуктами. Непременное условие — правильный рис.
Рецепт взят из книги «Про рис и крупы» серии Книга Гастронома.

RISOTTO22_ZTВ США очень популярны выпечные изделия под названием «bread», которые буквально переводятся, как «хлеб».
Самый знаменитый — банановый, но помимо бананового существуют и другие фруктово-ягодные «хлеба».
При более близком знакомстве с таким хлебом, мы понимаем, что это не что иное, как кекс, прямоугольный кекс в форме буханочки хлеба, отсюда, наверное, и такое название.
Мне встретился рецепт лимонно-черничного …кекса и, вспомнив, что у меня есть замороженная черника, я приготовила его.

Говорят, что Гаваи то самое место, которое бог выбрал для рая. Но потом он попробовал пару блюд гавайской кухни и передумал — еду, сдобренную таким количеством острых перцев, райской не назовешь. Но это чертовски вкусно!
Гавайская кухня славится блюдами из даров моря, и вот одно их них.

Рецепт этого блюда бразильской кухни я отыскала в кулинарной книге, изданной еще в 70-х гг. прошлого века. Он очень прост и доступен.

BREAD_ZT KREV04_ZT KIRPICH69_ZT RIS36_ZT


Видео на тему
Мария Бутырская о кулинарии
Мария Бутырская о кулинарии
Блог: о канале, ирокезе, худении и т.д
Блог: о канале, ирокезе, худении и т.д
Кулинария #09. Ребрышки в соусе барбекю - Жизнь в США
Кулинария #09. Ребрышки в соусе барбекю - Жизнь в США
Расказать о статье друзьям

Похожие статьи

Виктор Баранец Блог

Виктор Баранец Блог

OCTOBER 22, 2017

Главная » 2013 » » Закрыт блог полковника Баранец Был закрыт Блог «человека с ружьём» полковника Виктора Баранец закрыт…

Читать далее
Блог Дизайнера Интерьера

Блог Дизайнера Интерьера

OCTOBER 22, 2017

Шесть причин обратиться в Antica Style Это только кажется, что с покупкой квартиры или дома наступает полное счастье. Начинаются…

Читать далее